Il Clément Rhum Rare Cask Sassicaia è un'etichetta realizzata della maison Clément, specializzata in distillati di gran qualità. Dopo un attento studio, questa realtà produttiva molto stimata della Martinica ha voluto creare un rum raro, in edizione limitata, perfetto per le occasioni speciali, pur nel rispetto delle tradizioni locali.
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Si tratta infatti di un rum in perfetto stile agricolo, che viene invecchiato per quattro anni in botti di rovere. Una volta concluso questo passaggio, arriva il momento di conferire al rum le note uniche che lo contraddistinguono. A tal proposito viene fatto riposare per altri otto mesi all'interno di botti di rovere in precedenza usate per affinare il Sassicaia, leggendario vino rosso toscano. Trascorsa quest'ultima fase, il Clément Rhum Rare Cask Sassicaia viene imbottigliato ed è pronto per essere gustato. Grazie alla sua struttura, può essere lasciato in cantina per molti anni.
