Colore ambrato molto intenso con riflessi rubino, presenta al naso sentori di frutta secca, albicocca e datteri, insieme a note tostate di caffè in grani e cuoio, con lievi accenni dolci di cioccolato, vaniglia e zucchero di canna. Il gusto è morbido e avvolgente, ricorda il sottobosco e la terra nei molteplici rimandi in cui, senza sosta, si rincorrono l'uva passa e il tabacco, in un contesto caldo e rotondo che conduce ad una lunga persistenza di caramello.
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Brugal rappresenta lo spirito e l'anima della Repubblica Dominicana, il Rum più amato e bevuto dalla gente del luogo, immancabile in matrimoni, cene e banchetti, un must have irrinunciabile che racconta la storia del suo territorio. La versione Anejo è tra le più apprezzate ed esclusive e nasce dalla melassa fermentata, in una miscela di Rum invecchiati da tre a cinque anni, in botti precedentemente contenenti Whisky e Bourbon. Asciutto e morbido, questo Rum non si presta per la miscelazione, dato il suo grande carattere gusto-olfattivo, ma viene piuttosto preferito liscio o con ghiaccio.
