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Il Valle d'Aosta Cornalin DOC è ottenuto da un vitigno autoctono quasi scomparso. Grazie a cantine come La Source, il cornalin, ha infatti evitato l'estinzione ed è oggi in grado di offrire un vino di eccellente qualità e di grande bevibilità. Invecchiato in acciaio per 6 mesi.