Rosso rubino vivace. È caratterizzato da sentori floreali, fruttati e speziati. In particolare, su tutto si percepiscono profumi di frutta a bacca rossa. In assaggio si svela caldo e morbido, con una buona struttura. I tannini sono piacevolmente pronunciati. È adatto per accompagnare salumi, formaggi di media stagionatura e primi piatti con sughi di carni rosse. Da gustare con la zuppa di farro.
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Come al solito, anche nell’annata 2014 la Tenuta Ciacci Piccolomini d’Aragona non ha mancato l’appuntamento, e puntualmente ha sfornato un buon Rosso di Montalcino. Il Rosso di Montalcino DOC 2014 di Ciacci Piccolomini d’Aragona è un vino che fermenta in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata e matura in botti di rovere di Slavonia per un anno. È delicato ma deciso. Se questi sono i risultati, aspettiamo con fiducia il Brunello della stessa annata.
