Cantina Niklas Oxs Lagrein 2020

Il Lagrein "Oxs" di Niklas è un caratteristico rosso dell’Alto Adige ottenuto dalle uve dell’omonimo vitigno autoctono. L’invecchiamento in legno, regala un rosso intenso e denso, arricchito da sentori speziati e balsamici, che ne ingentiliscono il profilo tipicamente rustico e leggermente tannico. La filosofia di Niklas si fonda proprio sulla continua ricerca della qualità e sull’aderenza a sapori autentici e tradizionali. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione della durata di una dozzina di giorni. Il vino matura per 6 mesi in botti grandi di rovere prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un colore rosso rubino cupo. Al naso esprime note di frutta a bacca scura, sentori di humus e sottobosco, sensazioni speziate e cenni balsamici. Il sorso è di buona struttura, con una trama tannica viva, aromi ricchi e croccanti, che anticipano un finale che torna su sensazioni speziate. Un Lagrein schietto e diretto, perfetto per chi vuole conoscere questo vitigno.