Il Merlot di Colterenzio è un vino rosso dell’Alto Adige morbido ed avvolgente. Al naso esprime note di frutta matura, tipicamente a bacca rossa e a seguire note di spezia. L’assaggio è piacevolmente morbido, carnoso, e fruttato.
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Un merlot in purezza nel perfetto stile dell’Alto Adige e secondo i dettami di Colterenzio. La Cantina è una realtà cooperativa che ha iniziato la produzione negli anni 60, quando 28 coltivatori diretti si misero insieme per produrre vino con le proprie uve liberandosi così dal giogo dei grandi commercianti che all’epoca stabilivano il prezzo delle uve. La vera svolta avvenne nel 1979, quando Luis Raifer, vignaiolo e socio della cantina prese le redini della stessa. Era di ritorno da un viaggio di studi in California e possedeva anche da prima un bagaglio di conoscenze importanti, che gli permisero di poter puntare alla qualità, soprattutto sui vini rossi, tipologia che in quegli anni non era il fiore all’occhiello della produzione alto atesina. Diminuirono le rese per ettaro, vennero introdotti vitigni internazionali, alcuni nuovi per l’Alto Adige, alcuni, come il Pinot Nero ad esempio, già conosciuti. La competenza e la passione non tradirono e la qualità non tardò ad arrivare, rimanendo poi una costante per tutti i vini prodotti dalla cantina, che non sono pochi e rappresentano tutte le sfaccettature della viticoltura dell’Alto Adige. Non fa eccezione anzi ne è testimonianza questo merlot in purezza, che abbina le tipiche note fruttate e morbide del Merlot con il nerbo e la grinta delle genti di montagna.
