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Vino ottenuto totalmente dal vitigno Gaglioppo, tipico delle colline calabresi. Dal colore rosso intenso con riflessi violacei è ottenuto da uve raccolte la terza e la quarta decade di Settembre. La macerazione avviene a freddo per 24-36 ore seguita da una fermentazione a 24°-26° con delestage durante la fermentazione. L’affinamento avviene in acciaio per sei mesi con micro ossigenazione e sei mesi in bottiglia.