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Il Chianti Classico Tenuta Sant’Alfonso è uno dei vini storici di Rocca delle Macie e viene prodotto con uve Sangiovese in purezza accuratamente selezionate e provenienti esclusivamente dalla tenuta Sant’Alfonso. Dopo un affinamento di almeno un anno in botti di rovere francese, si ottiene un vino ricco e succoso, dotato di un bel colore rosso rubino molto intenso. Al naso il bouquet è ampio e composito, con note fruttate di amarena e more mature, in aggiunta a sentori speziati di liquirizia e caffè. Vino rosso dalla grande complessità e ricchezza, in bocca è morbido e ben equilibrato, fresco e sapido, dotato di tannini importanti e lunga persistenza. Il Chianti Classico Tenuta Sant’Alfonso di Rocca delle Macie è un ottimo vino da invecchiamento e ben si accompagna a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati.
