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Il Valpolicella Classico Superiore “MontePiazzo” di Serego Alighieri – Masi è l’etichetta della cantina che meglio interpreta la personalità autentica dei vini di questa meravigliosa area collinare, compresa tra il lago di Garda e la città di Verona. È un rosso elegante, fresco e fruttato, che conserva l’immediatezza fragrante dell’uva, levigata da un sapiente utilizzo del legno, molto misurato e mai invasivo. È il frutto di un podere storico, le cui origini risalgono al tempo dell’esilio di Dante Alighieri a Verona, quando il figlio Pietro acquistò una tenuta in Valpolicella. Storia, tradizioni e territorio si trovano riunite in una splendida bottiglia. Il “MontePiazzo” è un Valpolicella Classico Superiore che nasce in una delle più antiche tenute dell’area veronese. L’origine delle Possessioni Serego Alighieri risale al XIV secolo e dagli anni ’70 è entrata a far parte delle proprietà della famiglia Masi. Le vigne di Corvina, Rondinella e Molinara clone Serego Alighieri, sono coltivate nel cuore della Valpolicella Classica, sulle splendide esposizioni collinari del podere Serego Alighieri, in località Sant’Ambrogio. Il clima temperato, mitigato dalle brezze del vicino lago di Garda e i terreni di matrice prevalentemente calcarea, creano le condizioni ideali per la coltivazione delle uve a bacca rossa tipiche della zona. Al termine della vendemmia, si procede con la fermentazione e la classica macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura in fusti di ciliegio da 600 litri per 18 mesi. Il Valpolicella Classico Superiore “MontePiazzo” della cantina veneta Serego Alighieri – Masi è il rosso della tradizione del territorio, particolarmente apprezzato per la sua straordinaria duttilità a tavola, che lo rende perfetto da abbinare a primi piatti, paste al forno o carni bianche. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con luminosi riflessi porpora. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da profumi di ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, marasca, cenni di vaniglia e sfumature delicatamente speziate. Al palato è di medio corpo, con tannini sottili e aromi piacevolmente fruttati e croccanti. Il sorso, scorrevole e agile, accompagna verso un finale di grande freschezza espressiva.
