Il Mas La Chevalière Chardonnay 2023 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che riflette la giovinezza e la vivacità del vino. Al naso, il bouquet è fruttato e fresco, con note intense di frutta bianca come mela verde e pera, accompagnate da sfumature agrumate di limone e pompelmo. A queste si aggiungono accenni floreali di fiori di campo e una delicata componente minerale, che ricorda la pietra bagnata e il gesso, tipica dei terreni calcarei del Languedoc. In bocca, il vino rivela una freschezza vibrante e una texture cremosa, con un attacco netto e deciso. Il sapore è secco e ben equilibrato, con una piacevole acidità che sostiene le note di frutta bianca e una leggera sensazione di burrosità, risultato del contatto prolungato con i lieviti.
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Il Mas La Chevalière Chardonnay 2023 è un elegante vino bianco prodotto da Domaine Laroche, una delle cantine più prestigiose della Francia, che ha espanso la sua esperienza dalla Borgogna fino al Languedoc. Questo Chardonnay rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza, complessità e finezza, grazie alle condizioni climatiche uniche della regione di Béziers, nella valle dell’Orb. Domaine Laroche ha fondato Mas La Chevalière nel 1995, portando la sua lunga tradizione nella vinificazione e la maestria nella gestione dello Chardonnay anche in questo angolo del Sud della Francia, caratterizzato da un clima mediterraneo ideale per la coltivazione di vitigni di alta qualità. Questo vino si distingue per la sua purezza espressiva e per il rispetto del terroir, offrendo un’interpretazione moderna e versatile del vitigno Chardonnay.
