Il Sauvignon Pepi è un vino bianco di ottimo equilibrio che prende il nome dalle iniziali delle località in cui viene prodotto: Penon e Pinzon, a 450 metri di altitudine. Dopo un affinamento di 8 mesi in botte grande rivela freschezza, morbidezza e mineralità che valorizzano un corredo aromatico delicato e intenso di agrumi, frutta ed erbe aromatiche
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