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IL BRUCIATO BOLGHERI DOC 2022 TENUTA GUADO AL...

IL BRUCIATO BOLGHERI DOC 2022 TENUTA GUADO AL TASSO CASSA IN LEGNO

Marchesi Antinori
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Ultimi prodotti disponibili
69,00 € 75,00 € -8%
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Note di frutti rossi, con sentori di ribes e mora, spezie dolci e caffè tostato. Al palato è corposo, rotondo, con bel retrogusto fruttato sul finale. Ottima persistenza.

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.

Dettagli del prodotto

Annata
2022
Grado alcolico
14%
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Vitigni
Cabernet Franc
Merlot
Petit Verdot
Syrah
Formato
1.5L

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