“San Martino” è un Vicenza rosso DOC che esprime il meglio di se in abbinamento a piatti di carne, perfetto con carne rossa alla griglia, in umido e con la selvaggina.
Pagamenti sicuri al 100%
Il “San Martino” della cantina veneta Masari è un vino ricco e strutturato, che nasce con l’obiettivo di creare un rosso importante e complesso, destinato all’invecchiamento. È un classico taglio bordolese composto da Merlot e Cabernet Sauvignon in parti eguali. I vitigni francesi sono coltivati da secoli in regione e si sono ambientati molto bene, donando uve mature e aromaticamente intense. Alla materia prima di qualità, si unisce un lungo affinamento in legno che arricchisce il profilo varietale dei due nobili vitigni con eleganti aromi evolutivi. Il rosso “San Martino” è il frutto di un progetto di valorizzazione del territorio della Valle d’Agno, una zona del vicentino alle pendici dei primi rilievi montuosi delle Piccole Dolomiti. È in questa terra che sorge la cantina Masari, una realtà familiare che lavora le vigne con passione è produce vini schietti e autentici dal volto ancora artigianale. I 10 ettari della tenuta sono all’interno di un contesto naturale incontaminato, tra boschi e prati, che creano una notevole biodiversità ambientale. Il clima è molto fresco, caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte anche durante il periodo estivo. Le vigne di Cabernet Sauvignon e Merlot sono coltivate in regime di agricoltura biologica su terreni d’origine vulcanica, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le fermentazioni si svolgono in modo spontaneo in tini in legno e il vino matura per 24 mesi il botti grandi e barrique. Il “San Martino” Masari è un rosso intenso, aromaticamente ricco, dotato di una piacevolissima beva e particolarmente adatto ad accompagnare a tavola secondi piatti di carni rosse arrosto. Il colore è rosso rubino luminoso. All’olfatto esprime aromi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, ciliegia, sentori di spezie orientali, note minerali di grafite e ricordi boisé. Al palato ha corpo e struttura importanti, un frutto avvolgente, accompagnato da ricche sfumature terziarie. I tannini sono fitti e maturi, il finale chiude in modo equilibrato e persistente.
