Dalla Toscana, frutto della raffinatezza che solo la cantina Santa Maria sa offrire, un vino bianco eccelso, vinificato con uve di puro Chardonnay al 100%. Albizzia è un vino prodotto da uve Chardonnay, fresco e raffinato, con profumi che spaziano dagli agrumi alle note tropicali. Ottimo come aperitivo, è un vino ideale per un consumo quotidiano. Il processo di vinificazione è volto a preservare la freschezza e i profumi di questo straordinario vitigno. Affina per 3 mesi in contenitori di acciaio inox.
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, appare di colore giallo paglierino intenso, brillante, con tenui riflessi verdognoli. Il profumo colpiscono al naso le fresche note agrumate di cedro e limone con un finale di erbe aromatiche e menta. Il gusto è invitante l’ingresso in bocca, morbido e accattivante che lascia il passo a un finale lungo e armonico.