Château Bonnet Rouge Bordeaux '20

Il Rouge Bordeaux di Chateau Bonnet di André Lurton rappresenta un'espressione importante dei vini di questa celebre regione francese. L'azienda ha origini antiche e nel corso dei secoli ha maturato profonda conoscenza del territorio e dei suoi vini. I suoi vigneti si estendono per 800 ettari e sono divisi in 10 distinti Chateaux autonomi, dotati di vigneto e cantina. Chateau Bonnet si trova tra due fiumi, Dordogna e Garonna, definita in loco Entre-Deux-Mers. Il clima, tipicamente atlantico, non influenza in alcun modo i vigneti che sono protetti dalle impetuose brezze marine. Le estati spesso sono siccitose, ma permettono agli acini di concentrarsi e maturare perfettamente. Le vigne da cui proviene il Rouge Bordeaux di Chateau Bonnet sono condotte con un'agricoltura biodinamica nel pieno rispetto della natura circostante. Le uve Merlot e Cabernet Sauvignon sono raccolte manualmente e vinificate separatamente con le tecnologie più innovative che consentono di tutelarne le caratteristiche organolettiche. I vini prodotti vengono miscelati (in parti uguali) e affinati in vasche di acciaio e bottiglia. Ne nasce un vino rotondo, mordido, intenso, ma non opulento. Ricco di sentori fruttati, aromatico, leggermente tannico, fragrante. Può affinare qualche anno in cantina, ma senza esagerare.