Rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso l’impatto è delicato e fruttato, con frutti rossi, mora, mirtilli e lamponi in evidenza, seguiti a ruota da note liquirizia, chiodi di garofano e spezie scure. In bocca si apre equilibrato e vellutato, offrendo un sorso composto, fine e persistente.
Pagamenti sicuri al 100%
Ottenuto da vigne di 40 anni situate a Castiglione Falletto, nel Cru Brunella, (monopolio aziendale) su terreni argillosi e calcarei coltivati, in agricoltura sostenibile, questo rosso piemontese rivela un sorso gentile e fruttato, dai netti richiami al terroir e alla filosofia produttiva di Boroli. Piacevole e leggiadro al palato, questo Barolo DOCG è frutto di una vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti di rovere da 1000-1500 litri per 18 mesi. Il riposo di ulteriori 12 mesi in bottiglia regala un Barolo elegante e bilanciato, dal lungo potenziale evolutivo ma già pronto da servire in caso di pranzi formali e occasioni speciali.
