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I maestri distillatori di Woodford Reserve sono Chris Morris ed Elizabeth McCall e ogni anno creano un’edizione limitata: il Woodford Reserve Master’s Collection. L’edizione 2021 è un bourbon senza indicazione di età (si pensa che contenga botti di età compresa tra 7 e 8 anni) che viene imbottigliato full proof direttamente dalla botte. Al naso offre note di cioccolato, caramello, burro e frittelle di mele. Al palato è morbido e dolce con note legnose di rovere, accompagnate da sentori di ciliegia, cannella e pepe. Termina con un finale caratterizzato da note di caramello, cioccolato e tabacco. Una vera chicca per veri appassionati dei whisky americani.
