Montesodi 2019 Frescobaldi

Il “Montesodi” è un Supertuscan blasonato e preciso firmato dalla prestigiosa cantina Frescobaldi. Questo rosso racchiude in questa etichetta l’intera filosofia produttiva della tenuta, realizzandolo con scrupolo e precisione, partendo dalle uve migliori di Sangiovese, coltivate in uno dei terroir più vocati. Una bottiglia in cui gusto e olfatto vanno a braccetto, legati da una comunione di sensazioni che in degustazione dà vita a un abbraccio fluido e coerente. “Montesodi” viene realizzato dalla cantina Frescobaldi a partire dalle uve di Sangiovese, coltivate in quel vigneto che dà il nome all’etichetta stessa. Ci troviamo a circa 400 metri sul livello del mare, in uno dei cru sassosi più adatti alla coltivazione di questa varietà. Le viti hanno circa 20 anni e sono allevate con il guyot, e l’esposizione è verso sud-ovest. Fermenta in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per 30 giorni. Segue poi la fase dell’affinamento, in cui rimane a riposare per 18 mesi in grandi botti di rovere austriaco e francese, sino a quando non si dà inizio alle operazioni di imbottigliamento. Il vino “Montesodi” si rivela all’occhio con un bel colore rosso rubino, tinto di qualche leggero riflesso più granata, visibile nell’unghia. Raffinato e concentrato al naso, dove si avvertono note di frutta sotto spirito, spezie e un bel mix di erbe balsamiche e aromatiche. All’assaggio è di buona struttura, saporito al sorso, con un’anima fresca e una trama tanica finemente integrata. Un’etichetta da cui emerge l’amore per la cura dei dettagli tipica della cantina Frescobaldi, realtà che fa uscire sul mercato il “Montesodi” solo nelle annate migliori. Anche per questo i punteggi attribuitigli sono più che importanti: in Italia e sulle riviste estere si raggiunge quasi il massimo dei riconoscimenti.