La Grappa Elegante Po’ di Poli è una grappa bianca molto armonica, vellutata e fine ottenute da vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco distillate con alambicchi discontinui a vapore. Emana intensi ma leggiadri sentori di fieno, fiori disidratati e ginepro. Il sorso è vellutato, secco, sottile e ben equilibrato.
Pagamenti sicuri al 100%
La Grappa Elegante di Pinot “PO’ di Poli” della distilleria veneta di Jacopo Poli, è un’etichetta per amanti delle grappe armoniose ed equilibrate, ricche di raffinati profumi e di aromi vellutati. È prodotta solo con nobili vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco, che vengono sapientemente distillate per ottenere solo il meglio, la parte più delicata e aromatica. I suoi profumi eleganti e il suo gusto sempre morbido e mai aggressivo, sono il frutto di un accurato lavoro che nasce da materie prime di qualità e da una grande maestria nell’arte della distillazione. L’Elegante di Pinot “PO’ di Poli” è una grappa frutto del desiderio di Jacopo Poli di proporre un distillato raffinato ed elegante, prodotto partendo solo dalle profumate e delicate vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco. L’azienda si trova nel piccolo borgo di Schiavon, nei pressi di Bassano del Grappa, ed è una delle più interessanti realtà del territorio per la qualità e la gamma delle sue etichette. Le distillazioni avvengono utilizzando un particolare alambicco Crysopea a bagnomaria, che è composto da due caldaie con colonna di distillazione. Si tratta di un’attrezzatura che consente di lavorare sottovuoto e di ottenere un distillato che preserva in modo perfetto tutti i profumi delicati e le sfumature varietali delle vinacce. È proprio grazie alla fragranza delle vinacce e a questa cura artigianale nella distillazione, che la grappa riesce a esprimere un livello di così alta eccellenza. La Grappa “PO’ di Poli” è la scelta ideale per chi ama i distillati dai gusti delicati e avvolgenti, armoniosi e fini. Nel bicchiere si presenta perfettamente limpida e cristallina. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi floreali, di ginepro, spezie e pepe. L’ingresso al palato è piacevolmente morbido, con aromi soavi e persistenti. Il finale è secco, di grande pulizia e limpidezza espressiva.
