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Il Rizzini Franciacorta Brut Millesimato nasce nelle vigne piemontesi di Monticelli Brusati, nella zona nord-est della Franciacorta.Viene prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La spumantizzazione segue la tradizione del Metodo Classico. Il vino viene lasciato fermentare in vasche di acciaio inox e, dopo un passaggio in barriques, affina per almeno 60 mesi in bottiglia, sui lieviti. Segue il remuage eseguito manualmente, la sboccatura e l'aggiunta dello sciroppo di dosaggio