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Voyer VS è prodotto con distillazione discontinua in rame cognacaise sulle fecce fini del mosto. Invecchia tra i 2 e i 3 anni in botti di rovere francese. Un cognac di facile e immediata bevibilità, prodotto dall'azienda indipendente - un "bouilleurs de cru", come vengono chiamati i coltivatori e distillatori indipendenti del cognac - Francois Voyer, ovvero una delle maison di Cognac più prestigiose al mondo, che vanta una lunga tradizione familiare e l'apprezzamento dei più rinomati ristoranti francesi.