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I Costali Pinot Grigio 2020 "Tenimenti Grieco"

I Costali Pinot Grigio 2020 "Tenimenti Grieco"

Tenimenti Grieco
8051766001130
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Da vigneti “DI COSTA” affacciati a strapiombo su meravigliosi orizzonti marini, da cui attingono un’impronta salmastra nutrita da flussi di iodio e salsedine, provengono le uve destinate alla produzione di questa linea di piacevolissimi e appaganti vini monovarietali.

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

La vinificazione:

raccolta manuale con selezione dei grappoli a fine agosto. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Illimpidimento statico, separazione dei fondi e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione alcolica a 16-17° C per 15-16 giorni. Affinamento in acciaio “sur lies” e “batonnàge” settimanali. Assemblaggio e imbottigliamento nel mese di marzo.

Il vino:

di colore giallo paglierino. Al naso presenta un delicato bouquet di fiori campestri, di mela e agrumi. In bocca si presenta con una piacevole freschezza e buona sapi- dità, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce crudo, latticini e formaggi freschi, vellutate di verdure e zuppe di cereali.

Dettagli del prodotto

Annata
2020
Grado alcolico
12,5%
Provenienza
Italia
Regione
Molise
Vitigni
Pinot Grigio
Formato
0.75L

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