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Il Grechetto è un’importante uva autoctona a bacca bianca, che occupa un posto di assoluta importanza nel panorama vitivinicolo dell’Umbria. Vinificato sia in purezza che in blend con altre uve a bacca bianca, è presente in quasi tutti i disciplinari di produzione dei vini bianchi umbri; è un vino profumato e fragrante che trae la massima espressione dal territorio di origine. Color paglierino delicato, libera profumi lievi e semplici che ricordano il fiore di mandorlo, il tiglio e la pesca. Agile e fresco all’assaggio, con spiccata venda sapida e delicata persistenza ammandorlata.
