Vermentino Fertuna Bio 2021

Il Vermentino di Tenuta Fertuna è un vino bianco classico e tipico dell’area della costa toscana. Viene prodotto con il vitigno a bacca bianca più coltivato in Italia che si adatta particolarmente bene al clima soleggiato, mediterraneo e ventilato del primo entroterra maremmano. Questa varietà ama queste condizioni e dà origine ad un vino piacevole che lascia in primo piano le sue migliori caratteristiche varietali grazie ad un affinamento in vasche d’acciaio. È un bianco armonico e solare, che regala sensazioni floreali, aromi agrumati, cenni di frutta a polpa gialla, sfumature iodate e di erbe aromatiche. Il vino Vermentino nasce nelle vigne di una vasta proprietà che si trova nel cuore della Maremma Grossetana. Il bianco Vermentino di Tenuta Fertuna nasce da una pressatura molto soffice dei migliori grappoli selezionati in vendemmia. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con una durata di circa 20 giorni, e riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio. Nel calice ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini e il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, di erbe selvatiche della macchia mediterranea, con aromi di agrumi, di scorza di lime, di frutta matura a polpa gialla. Il sorso è fruttato, scorrevole e sapido, con un finale equilibrato, caratterizzato da una marcata freschezza. È un vino perfetto da portare a tavola con la cucina di mare del territorio.