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Un amaro perfetto da sorseggiare alla fine di un pasto copioso o come liquore da meditazione, ma non solo! Provatelo, ad esempio, in questo cocktail: 6 cl di Il 28 di Via San Nicolao, 12 cl di tonica, 1 goccia di Angostura Bitter e una fetta di cetriolo. Inoltre, si accompagna alla perfezione con pasticceria secca, cioccolato fondente e gelato.